½ lök
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
Salt
Svartpeppar
Vitlökspulver
Socker
Oregano
Gör så här:
Hacka och stek löken tills den börjar bli genomskinlig. Tillsätt krossade tomater. Salta, peppra, strö över en nypa socker och häll i tomatpurén. Tillsätt oregano och vitlökspulver och låt puttra tills det mesta av vattnet försvunnit.
Skär en skåra ungefär 2/3 genom falukorven och vidga försiktigt. Lägg falukorven i en ugnseldfast form med en bit bakplåtspapper under. Fyll skåran med tomatsåsen (det gör ingenting om en del sås hamnar utanför) och strö riven ost överst. Tillaga i ugn, 200 grader i ca 30 minuter.
Servera med ris eller potatismos och en sallad.
