Sambalkyckling




Lättlagad kyckling med sambal oelek (chili).

2 pers.

Ingredienser:

½ lök
2 kycklingfiléer
1 förpackning creme fraiche
1 tsk sambal oelek (eller mindre, beror på hur stark sort man använder)
1 halv paprika
salt
peppar
curry
garam masala
paprikapulver



Gör så här:

Skär upp kycklingfiléerna i stora tärningar och stek dem i olivolja, stek löken. Tillsätt creme fraiche när kycklingen är genomstekt. Ta sambal oelek efter smak och tillsätt efter en stund paprika uppskuren i små bitar (ej finhackad). Bestäm själv mängden för curry, garam masala och paprikapulver, men vår rekommendation är att inte ta för mycket curry, utan mer av garam masala. Serveras med couscous.



Tillbaka till innehållsförteckning