Tortellini med spenat- och gorgonzolasås

Tortellini som är ganska matigt i sig kräver en lätt, kanske något minimalistisk sås.

2 pers.




Ingredienser:

250 g tortellini (mängden gäller torkad tortellini)
lök
200 g gorgonzola
250 g fryst spenat
1,5 dl gräddfil
salt
svartpeppar
cayennepeppar
         




Gör så här:

Koka upp vatten för tortellinin. Fräs löken i en kastrull och häll sedan i spenaten. Krydda när spenaten tinats i kastrullen. Häll på gräddfilen och smula ner gorgonzolan.



Tillbaka till innehållsförteckning